烤茄子~這麼做真是太好吃了!

maylbb     2017-06-20     檢舉
烤茄子~這麼做真是太好吃了

烤茄子有很多種做法,婧妞嘗試過多次多種吃法,最終還是覺得這麼做出來的烤茄子最好吃,入味茄子很嫩,好吃的不要不要噠!涵爸得瑟的說:不好吃不要錢的,嘻嘻....喜歡的親們一起試一試吧

By 婧妞美食 【豆果美食官方認證達人】

用料

茄子 1個

蒜瓣 8個

小米椒 3個

青尖椒 3個

蚝油 2湯匙

黑胡椒 少許

鹽 少許

蔥 3根

做法步驟

烤茄子~這麼做真是太好吃了

1、食材洗凈準備(不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替顏色會更好看更有食慾)

烤茄子~這麼做真是太好吃了

2、茄子對半切開,橫縱劃幾刀(不要把皮切斷開了哦)用刷子在表面均勻的抹上食用油

烤茄子~這麼做真是太好吃了

3、放蒸汽爐蒸20分鐘

烤茄子~這麼做真是太好吃了

4、蒸茄子的時間把蒜,青紅椒切碎,蔥切小段

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5、加少許鹽、2湯匙蚝油、食用油適量、黑胡椒少許攪拌均勻(蚝油含鹽,鹽一定要少加哦)

烤茄子~這麼做真是太好吃了

6、茄子蒸8分熟取出,把調好的醬汁放在茄子上

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7、烤箱提前預熱200度,3-5分鐘,預熱完畢放入食材中上層烤20分鐘即可

烤茄子~這麼做真是太好吃了

8、取出撒蔥花即可,特別嫩入味太好吃了,來一碗米飯是再好不過了。蒸好再烤的茄子非常好吃。(成品1)

烤茄子~這麼做真是太好吃了

9、成品2

烤茄子~這麼做真是太好吃了

10、成品3

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茄子美食黑胡椒

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