空氣炸鍋有好處也有壞處,但是非常實用

cutiepie12     2019-09-11     檢舉

隨著科技的不斷進步,很多有創意的點子都能夠被快速的變成實際產品,我們生活中的很多東西都是前人的探索中發明的,而近幾年在我們國家慢慢火爆的空氣炸鍋,其主打的方便健康的設計理念受到很多人的歡迎,但是空氣炸鍋到底是何方神聖,我們需不需要擁有這樣一台機器呢?

首先來說,空氣炸鍋,顧名思義就是一種可以『油炸』的機器,不過他對於油的定義不是傳統的模式,而是用空氣來『炸』,所以這也是設計者的一個巧妙之處,早在九六年的法國,有人就已經將這種創意運用於實際,這也是空氣炸鍋的前身。

而我們的空氣炸鍋的工作原理又是怎麼樣的呢?很簡單,就是利用機器的烘烤裝置對鍋內的空氣進行加熱,因為在鍋內形成了封閉的狀態,所以可以循環利用熱氣,使得短時間在鍋內就可以形成很高的溫度,從而可以帶走食物表面的那些水分,讓其的外表十分的酥脆,就達到了和油炸類似的結果,不過對於空氣炸鍋來說,是不需要很多油的,像沒有油脂的食物只需要在其表面塗上一層薄油層就可以了,反觀有油脂的食物就不需要了,而且空氣炸鍋還可以減少其油脂含量,使得食物更加健康。

他的好處可以說在家電這方面,是非常實用的。很多時候我們做菜都喜歡縮短時間,畢竟不是廚師的我們對於做菜還不是很熱愛,而且這種大熱天更是在廚房不想多呆一分鐘。所以說那種能無需預熱,能快速烹飪的器材就很有市場了,而空氣炸鍋也是滿足這一點,對於很多像我一樣的急性子的吃貨來說簡直不要太幸福,只需要等待幾分鐘就可以吃到自己滿意的食物。而且一般來說,空氣炸鍋需要給他的空間是很小的,在如今這個房價飛漲的時代也可以說是一個好處吧。

很多人吃完飯之後的煩惱是什麼?當然是洗了,對於那些滿是油煙的鍋我們總是很排斥,不過空氣炸鍋不需要什麼油,清洗起來又是非常方便,只需要拿出炸籃和內膽就夠了。

有優點自然就會存在缺點,不過空氣炸鍋的優點是遠大於缺點的。因為需要烹飪食物的時間短,所以成型之後的食物肯定是沒有慢慢做出來的口感好,而且他會帶走食物本身很多的水分,所以會偏干一點,不過自己可以調製一些飲料也是可以解決這個問題,其他方面,因為空氣炸鍋大多體積較小,所以他能容納的食材也是有限,所以要是家裡面出現大型的聚會的話,它的作用不大,不過像我們平常的小家庭,用起來還是很方便的,一般都可以接受四人的量。

什麼東西都不可能完美無缺,但是對於空氣炸鍋來說,他給我們帶來便利的同時,多多少少也會有一些問題,不過相比較而言,我覺得缺點還是可以忽略的了。